V minulém článku jsem se snažila přijít na to, jestli je sója opravdu tak nezdravá, jak se o ní říká. Nakonec jsem se dozvěděla, že to jsou většinou jen mýty a že v rozumném množství má sója naopak zdraví prospěšné účinky. Já sama mám sójové produkty moc ráda a mezi mé nejoblíbenější patří právě tofu.
A proto bych se teď s vámi ráda podělila o velkou TOFU-RECENZI!
Tofu natural Sunfood
- Kde koupit: Billa
- Hmotnost: 200 g
- Cena: 22 Kč
- Složení: sója, mořská sůl nigari
- Výživové hodnoty: 133 kcal, 14 g P/ 2 g S/ 7 g T
- Hodnocení: Tofu natural od Sunfood je můj největší oblíbenec. Není geneticky modifikované, má perfektní chuť i konzistenci – je celkem dost pevné, což mi vyhovuje. Má široké využití, já ho nejčastěji opékám do křupava, dělám z něj tofu vajíčka, domácí pomazánky nebo dokonce sladký čokoládový tvaroh.
- Známka: 100%
Tofu uzené Sunfood
- Kde koupit: Billa
- Hmotnost: 200 g
- Cena: 28 kč
- Složení: sója, mořská sůl, nigari, shoyu, slunečnicový olej
- Výživové hodnoty: 169 kcal, 16,3 g P/ 4,0 g S/ 9,8 g T
- Hodnocení: Uzené tofu od Sunfood si také kupuji běžně, má skvělou chuť, je pevné a křupavé. Jediná věc, která mě ruší, je slunečnicový olej ve složení – proč jím převážně oil-free najdete zde.
- Známka: 85%
Tofu chilli Toppo
- Kde koupit: Lidl
- Hmotnost: 180 g
- Cena: 17 Kč
- Složení: pitná voda, sójové boby, chilli papričky, paprikové vločky, jedlá sůl
- Výživové hodnoty: 119 kcal, 11 g P/ 0 g S, 7 g T
- Hodnocení: Chilli tofu z Lidlu mě upřímně dost zklamalo. Sice je za super cenu, složení i výživové hodnoty jsou fajn, ale chuť mě ani trochu nezaujala. Nejvíc mi potom vadila konzistence, která byla na můj vkus extrémně měkká.
- Známka: 60%
Tofu bazalkové Toppo
- Kde koupit: Lidl
- Hmotnost: 180 g
- Cena: 17 Kč
- Složení: pitná voda, sójové boby, jedlá sůl, bazalka sušená
- Výživové hodnoty: 121 kcal, 12 g P/ 0 g S, 7 g T
- Hodnocení: Bazalkové tofu Toppo nebylo tak špatné, ale po druhé už si ho nekoupím – opět mi vadila měkká konzistence. Cena je ale skvělá, výživové hodnoty i složení také a chuť je bezpochyby zajímavá. Díky bazalce se skvěle hodí k těstovinám nebo na pizzu, proto jestli budete připravovat nějaké italské jídlo, určitě ho vyzkoušejte.
- Známka: 75%
Tofu lahůdkové Toppo
- Kde koupit: Lidl
- Hmotnost: 180 g
- Cena: 17 Kč
- Složení: pitná voda, sójové boby, sójová omáčka, řepkový olej, cibule, jedlá sůl, česnek, směs koření, směs bylin
- Výživové hodnoty: 138 kcal, 13 g P/ 0 g S, 8 g T
- Hodnocení: Pro mě asi největší zklamání recenze. Spousta z vás mi lahůdkové tofu Toppo doporučovala, ale holt každému vyhovuje něco jiného. Chuť byla sice výrazná a určitě zajímavá, ale mě osobně nevyhovovala. Navíc konzistence byla tak měkká, že jsem z tofu nakonec udělala jen pomazánku. Zároveň mi přijde zbytečný řepkový olej ve složení a tofu se mi zdálo moc mastné.
- Známka: 65%
Tofu uzené Toppo
- Kde koupit: Lidl
- Hmotnost: 180 g
- Cena: 17 Kč
- Složení: pitná voda, sójové boby, jedlá sůl, kouř z bukového dřeva
- Výživové hodnoty: 117 kcal, 11 g P/ 0 g S, 7 g T
- Hodnocení: Absolutní vítěz uzených tofu! Sice není tak pevné, jako to od Sunfood, ale i tak je po opečení krásně křupavé. Má skvělé složení, výživové hodnoty a chuť je úplně nepopsatelná – chutná naprosto přesně, jako uzený sýr!
- Známka: 95%
Tofu natural Lunter
- Kde koupit: Billa
- Hmotnost: 180 g
- Cena: 21 Kč
- Složení: pitná voda, sójové boby
- Výživové hodnoty: 130 kcal, 12 g P/ 0,5 g S/ 9 g T
- Hodnocení: Tofu od značky Lunter mi nevyhovuje ani trochu a zdá se mi nekvalitní – vždycky je takové zvláštně vlhké, měkké a ani chuťově mi nevyhovuje.
- Známka: 40%
Tofu uzené Lunter
- Kde koupit: Billa
- Hmotnost: 180 g
- Cena: 26 Kč
- Složení: pitná voda, sójové boby, jedlá sůl
- Výživové hodnoty: 118 kcal, 11 g P/ 0,5 g S/ 7 g T
- Hodnocení: U uzeného Lunter tofu platí to samé, co u natural, proto bych spíš doporučovala značku Sunfood nebo Toppo.
- Známka: 40%
Tofu mandlové
- Kde koupit: DM
- Hmotnost: 200 g
- Cena: 49,90 Kč
- Složení: voda, sójové boby, pražené mandle, pražené lískové ořechy, sójová omáčka Tamari, mořská sůl, tymián, rozmarýn, bazalka, majoránka, saturejka, oregano, paprikový prášek, síran vápenatý, dým z bukového dřeva
- Výživové hodnoty: 166 kcal, 14 g P/ 0,9 g S/ 11 g T
- Hodnocení: Na závěr jsem si připravila takové dvě tofu-chuťovky, které si ale kupuji jen výjimečně. Jejich cena je totiž šílená, což je také důvod, proč jsem dala nižší známku (jinak by to bylo minimálně 1000%!). Mandlové tofu z DM je opravdu hodně pevné a opečené je naprosto božsky křupavé. Má v sobě kousky oříšků a chuť je hodně výrazná, proto se nemusí nijak dochucovat nebo složitě upravovat.
- Známka: 90%
Tofu uzené sezamové Taifun
- Kde koupit: Country life
- Hmotnost: 200 g
- Cena: 78 Kč
- Složení: pitná voda, sójové boby, sójová omáčka, mandle, sezamová semínka
- Výživové hodnoty: 187 kcal, 19 g P/ 2 g S/ 11 g T
- Hodnocení: A to nejlepší nakonec – sezamové tofu od značky Taifun. Tohle tofu je opravdová chuťovka, což se bohužel odráží i na šílené ceně. Jednou za čas ale stojí za to, udělat si radost, jelikož má kvalitní složení, chuť je velmi výrazná, jsou cítit křupavé kousky sezamových semínek a tofu má ideální konzistenci.
- Známka: 90%