Photo 01-12-15 16 13 02.jpg

Welcome to my blog!

I am 19 years old life enthusiast, fitness lover and yogi with a huge passion for healthy cooking. I hope that you will find this page inspirational and that you will love it as much as I do!

PIZZA

PIZZA

Zkus se teď na chvíli zastavit a schválně se zamysli, jak často si na něco stěžuješ. Politika, ekologie, stravování...pořád se nám něco nelíbí, a přesto sami neuděláme nic pro to, aby se to změnilo. Jsme totiž přesvědčení o tom, že jedinec sám stejně nic nezmůže a že nemá žádný vliv. Ale řekni mi upřímně - už jsi někdy zkoušel usnout s komárem?

Vždy buď tou změnou, kterou chceš ve světě vidět - i když se Ti možná zdá, že na tobě nezáleží. Někdo ale slyší písničku v rádiu a hned si vzpomene na Tebe. Někdo si vzpomněl na vtip, co jsi mu řekl a začal se v autobuse hlasitě smát. Někdo se má teď víc rád, protože jsi ho pochválil. Nikdy si nemysli, že nemáš žádný vliv - ve skutečnosti děláš svět lepší těmi drobnými stopami dobroty, co za sebou zanecháváš.

Vždyť jsi stejně tak úžasný, jako tahle zdravá pizza!

IMG_6853.JPG

Možná se Ti zdá, že na téhle pizze nezáleží. Někdo ale slyší písničku v rádiu a hned si vzpomene na její tenké těsto a neodolatelnou chuť. Někdo si vzpomněl na její rychlou & jednoduchou přípravu a začal se v autobuse hlasitě smát. Někdo se má teď víc rád, protože ví, že díky téhle pizze svému tělu dopřává zdravé a výživné jídlo.

IMG_6855.JPG

Nikdy si nemysli, že pizza nemá žádný vliv - ve skutečnosti vyzkoušíš tenhle recept a ani drobnou stopu téhle dobroty po sobě nezanecháš!

IMG_6856.JPG

INGREDIENCE:

Na základ:

  • 1 hrnek celozrnné špaldové mouky

  • 1/2 hrnku vlažné vody

  • 1 polévková lžíce čerstvého droždí

  • 1 polévková lžíce olivového oleje

  • 1/2 čajové lžičky soli

Na oblohu:

  • 2 polévkové lžíce tomatového pyré

  • 1/2 hrnku žampionů

  • 2 polévkové lžíce kukuřice

  • Pár stroužků česneku

  • Hrst veganského sýru

Nejdříve si předehřejeme troubu na 180°C.

Všechny suché ingredience na základ dáme do mísy a promícháme. Poté přilijeme vodu & olej a opět promícháme. Vzniklé těsto propracujeme rukama a vyválíme ho na tenkou placku.

Potřeme ho tomatovým pyré a poté přidáme cokoliv, co máme rádi - já použila česnek, žampiony, kukuřici a veganský sýr.

Pizzu necháme péct přibližně 25 min a poté můžeme podávat!


Now try to stop for a while and just think about how often you complain about something. Politics, ecology, diet...very often we are unhappy with something yet we don’t do anything in order to change it. The reason is that we are convinced one doesn’t have any impact. But tell me honestly - have you ever tried to fall asleep with a mosquito?

Always be the change you wish to see in the world - even though you might thing you don’t have any impact. However, someone heard a song on a radio and it reminded him of you. Someone remembered the joke you told him and started laughing in the bus. Someone now likes himself more because you complimented him. Never think that you don’t have any impact - in fact, you are making this world a better place by those sprinkles of kindness you are leaving behind.

You are as amazing as this healthy pizza!

IMG_6853.JPG

You might think that this pizza doesn’t have any impact. But someone heard a song on a radio and it reminded him of it’s thin crust and delicious taste. Someone remembered it’s easy & quick preparation and started laughing in the bus. Someone now likes himself more because he knows that he’s fueling his body with healthy and nourishing food.

IMG_6855.JPG

Never think that pizza doesn’t have any impact - in fact, you’ll try this recipe and you won’t leave any sprinkle on your plate!

IMG_6856.JPG

INGREDIENTS:

For the base:

  • 1 cup of whole wheat spelt flour

  • 1/2 cup of lukewarm water

  • 1 tablespoon of yeast

  • 1 tablespoon of olive oil

  • 1/2 teaspoon of salt

For the toppings:

  • 2 tablespoons of tomato purée

  • 1/2 cup of mushrooms

  • 2 tablespoons of sweetcorn

  • Few cloves of garlic

  • Handful of vegan cheese

Start by pre-heating the oven to 180°C.

Add all the dry ingredients into a bowl and mix them properly. Next pour in some water & oil and give it all a good stir.

Press the dough using your hands and roll it into flat pizza.

Spread the tomato purée all over it and top it with whatever you like - I used the garlic, mushrooms, sweetcorn and a vegan cheese.

Let the pizza bake for around 25 minutes and serve!

GINGER NUTTY QUINOA

GINGER NUTTY QUINOA

SUSHI BOWL

SUSHI BOWL